Основа супа — кефир и маринованная свекла. Еще в суп идут свежие огурцы, редиска, вареные яйца, зелень, ну и мы любим горчички добавить с пол чайной ложки. Если кефир густой, то надо суп разбавить с водичкой. А если свекла не достаточно кислая, я добавляю немного лимонки. Обязательно к супу подается горячая вареная картошка. Вареную свеклу трешь на терке, добавляешь по вкусу соль, сахар, уксус. Перемешиваешь и даешь постоять, чтобы свёкла кисленькой стала
Комментариев нет:
Отправить комментарий