Ракушки с фаршем с соусом бешамель

Ракушки с фаршем с соусом бешамель – блюдо очень простое в приготовлении, но безумно вкусное и сытное.
Такое яство отлично подойдет даже для какого-нибудь торжественного ужина, потому что выглядит оно очень эффектно.

Ракушки отварить минут 5. Приготовленным фаршем наполнить ракушки и уложить в форму. Залить соусом так и запекать в духовке. Готовится очень быстро! 

СОУС:

2 стакана молока 

3 ст. л. сл. масла 

2 ст.л муки 

соль 

В сковороде растопить масло добавить муку-перемешать чтобы не было комков и добавлять молоко теплое осторожно, все время помешивать, как загустеет, соус готов.