САЛО в пакетах - Ну Очень ВКУСНО!

Ингредиенты:

-свиная грудинка-1.5кг.
-чеснок-1-2головки.
-чёрный перец крупного помола
-приправа для свинины
-соль

Как приготовить: 

Свиную грудинку разрезать на куски . 

Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. 

Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. 

Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!) 

Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варить на медленном огне 2 часа. 

Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. 

Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. 

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. 

Лучше на ночь.
Приятного аппетита!