Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только что с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!
Для такой заготовки выбирать нужно помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без помятостей и других повреждений.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ
5–6 ст. л. горчичного порошка
помидоры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Простерилизуйте банки. Томаты вымойте и тщательно обсушите.
Сухой и чистой ложкой щедро зачерпните горчичный порошок и засыпьте на дно сухой банки.
Старайтесь не прижимать друг к другу, выложите помидоры в 1 слой, располагая вверх местом, где был черешок. Снова посыпьте горчицей.
Повторять слои до заполнения банки. Под конец засыпьте еще порцию порошка и закрой те крышкой (стерильной и сухой).
После этого наклоните банку и осторожно покатайте по столу, чтобы горчица равномерно распределилась. Хранить заготовку в прохладном, темном месте.
Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими. Попробуйте заготовить порцию помидоров таким образом и будьте уверены: способ не подведет!
5–6 ст. л. горчичного порошка
помидоры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Простерилизуйте банки. Томаты вымойте и тщательно обсушите.
Сухой и чистой ложкой щедро зачерпните горчичный порошок и засыпьте на дно сухой банки.
Старайтесь не прижимать друг к другу, выложите помидоры в 1 слой, располагая вверх местом, где был черешок. Снова посыпьте горчицей.
Повторять слои до заполнения банки. Под конец засыпьте еще порцию порошка и закрой те крышкой (стерильной и сухой).
После этого наклоните банку и осторожно покатайте по столу, чтобы горчица равномерно распределилась. Хранить заготовку в прохладном, темном месте.
Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими. Попробуйте заготовить порцию помидоров таким образом и будьте уверены: способ не подведет!
Комментариев нет:
Отправить комментарий